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澳门博彩app版 毛豆别再煮着吃了,跟东北大姐学来的新做法,保证你一顿能吃三碗饭 作者:匿名 时间:2020-01-10 12:01:54:


澳门博彩app版 毛豆别再煮着吃了,跟东北大姐学来的新做法,保证你一顿能吃三碗饭

澳门博彩app版,这几天真是太热,食欲也下降,这不,就得变着花样做着吃,最美味的莫过于应季美食了,错过这个季节又得明年才能吃的到了!

有木有想尝尝?它非常非常滴下饭,这道菜一上桌保证你能吃三碗饭!

最近又是吃毛豆的季节,前几天宝妈还写了一个煮花生毛豆,那几天毛豆真贵呀,7块钱一斤,这才几天呀,宝爸今早买就是10元3斤了。吃过煮的了,今天咱就上一个下饭的做法,炒着吃!

要说这道菜,还是几年前看一个东北大姐这样做,一尝,嘿!这味道没谁了,普通的毛豆竟这么好吃,从那以后宝妈家每年毛豆季都会这样吃,鲜美下饭,端起饭碗就不想撂筷,家人都爱吃,你试试,注意文末小贴士,要点全在那儿.....

食材:毛豆500克,猪瘦肉110克,生抽2汤匙,黄豆酱油1汤匙,料酒1汤匙葱花、姜末少许,淀粉1汤匙,盐半汤匙,植物油适量

厨具:炒锅

【肉丁毛豆】

做法:

1 鲜毛豆500克

2 剥出豆米 ,再准备一块瘦肉

3 肉切丁后装入碗里

4 加入葱花、姜末、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制3分钟(肉嫩入味的关键)

5 热锅凉油,油温热时倒入肉丁中小火滑炒到颜色发白,加酱油提色

6 倒入豆米翻炒片刻去豆腥味

7 加入少许水焖3分钟左右

8 加盐提味即可出锅

宝妈小贴士:

1 肉入味、嫩滑窍门:先加葱姜、料酒去腥,加生抽,它颜色很浅起到入底味滋润的作用,再放淀粉上浆,肉嫩关键

2 豆米入锅要翻炒一会才加水焖,要不有豆腥味

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